Fleur de thym - Liste des derniers articles parus sur elfe66.over-blog.com

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Bouchons au porc (10/11/2009 publié dans : Cuisine du monde )

Déguster quelques petits bouchons à la nuit tombée sur le Barachois, croquer des petits samoussas en regardant Nicoletta chanter (sisssi!!!), déguster un carry poulet qui déchire...ah quelle ...
Mais non c'est pas gras le confit! (09/11/2009 publié dans : Gourmandises de saison )

Je ne sais pas chez vous mais chez nous c'est la foire au gras!!! bah oui! c'est l'occasion de faire provision de foie gras pour Noël, de petits coeurs de canard, de gésiers, de cuisses, de ...
Crème de marrons (06/11/2009 publié dans : Gourmandises sucrées )

Je sens que je vais encore raconter ma vie, je le sens! Love Love adore la crème de marrons, moi non. Je n'aime pas les chataîgnes tout simplement (je sais! encore un truc que je n'aime pas!). ...
Terrine de lapin maison (23/10/2009 publié dans : Secrets de nos grand-mères )

La terrine de lapin c'est un petit goût d'enfance. Une de mes grande-tantes, qui était bretonne, la faisait à merveille. Chaque fois que nous allions la voir, j'espérais qu'elle ouvrirait ces ...
Keldélice fait salon (23/10/2009 publié dans : Evènements particuliers )

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se déroulera le vendredi 4 et le samedi 5 décembre 2009 à l'espace Champeret à Paris. Laissez-vous surprendre par la diversité des terroirs de France. ...
Velouté de potiron à l'orange (19/10/2009 publié dans : Gourmandises de saison )

C'est un fait avéré, je n'aime pas la soupe. Voilà ça c'est dit! Cependant, quand je la mange chez les autres, j'apprécie toujours énormément : la petite touche personnelle du "bon faiseur de ...
Boeuf sauté aux oignons et aux poivrons (16/10/2009 publié dans : Cuisine du monde )

Choisir le premier jour de grand froid pour tailler sa haie de tuyas relève de la folie douce! si en plus le vent s'y met cela vire quasi au cauchemar, et en plus si vous avez des petits bras, ...
Cari de crabe à la Calédonienne (29/09/2009 publié dans : Cuisine du monde )

Mon tendre s'envolant pour deux semaines à Nouméa, j'avais envie de lui faire un petit plat typique. J'ai donc farfouillé dans l'antre de Cuisine Métisse, et j'ai rêvé devant cette délicieuse ...
Le pouvoir des plantes (22/09/2009 publié dans : Secrets de nos grand-mères )

Comme dirait ma maman, j'adore "herboriser". Une petite balade dans la campagne, en forêt, et j'adore ramasser tout ce qui peut agrémenter mes petits plats. Du thym, du romarin, des champignons, ...
Croques en bouche (07/09/2009 publié dans : Cuisine du monde )

Ce soir, c'est décidé, je fais des samoussas accompagnés d'une petite salade verte! Moi tous ces petits croques en bouche ça me fait saliver! bouchons, nems, bouchées vapeur... ah lala que du ...
Trois petits tours... (04/09/2009 publié dans : Cuisine du monde )

Je vois que malgré ma longue absence, des commentaires apparaissent encore sur mon blog et qu'il est visité somme toute assez régulièrement. Le monde du blog est souvent implacable et si vous ne ...
Bô bun mon amour... (26/04/2009 publié dans : Cuisine du monde )

Point n'est besoin de faire compliqué pour se régaler. Le bô bun n'est ni plus ni moins qu'une salade de crudités et de boeuf mais cette petite recette vietnamienne toute simple me fait craquer! ...
Trésors de nos régions... (20/04/2009 publié dans : Gourmandises de nos régions )

M'intéressant de très près au Marais Poitevin ces temps derniers, j'ai fait un petit tour sur le web pour en connaître les plus fameuses recettes. J'avais goûté les mogettes, et je découvre le ...
Nouveau né (08/04/2009 publié dans : Evènements particuliers )

Si vous ne connaissez pas le Marais Poitevin, je vous invite à le découvrir! Ce paradis naturel de verdure, ses voies d'eau, en font un lien privilégié pour passer des vacances. En bref allez-y! ...
C'est quoi un tag? (03/04/2009 publié dans : Lecture gourmande )

Un tag, c'est vrai, c'est quoi? Avant de me faire "taguer" comme on dit, moi qui suis parfois une femme préhistorique, je me disais que c'était un truc pour les pros du web...un langage qui ne me ...
Un soir d'hiver... (02/12/2008 publié dans : Tartes )

J'avance à pas de loups et je m'installe discrètement derrière mon ordinateur. J'ai prévu d'écrire quelques lignes mais je suis prise subitement d'un trac fou! Il y a si longtemps... Mais de ...
Douceur d'été (28/07/2008 publié dans : Entrées )

Vous ne me croirez pas, mais je n'ai plus le temps de venir sur mon blog! L'été chez nous est propice à recevoir les amis et la famille, et vous comprenez bien pourquoi : nous avons en ce moment ...
Confiture et déception (13/06/2008 publié dans : Gourmandises de saison )

J'avais donc acheté 10 kilos d'abricots à un petit producteur du coin, pensant régaler quelques bouches gourmandes. La tâche s'avèrait plutôt aisée, même si elle devait me prendre quelques ...
Enfin! (09/06/2008 publié dans : Cuisine du monde )

Après bien des péripéties techniques, voici enfin (!!!!) la vidéo de "Saïd et le pain du désert". Un grand moment de partage! Je ne vais pas revenir sur mes voyages ces prochains jours : trop de ...
Il est temps de faire quelque chose...! (04/06/2008 )

Disparue de la blogosphère depuis quelques semaines, je reprends ma plume gourmande pour vous rejoindre. Evidemment la suite de mes aventures culinaires peut avoir un petit goût de réchauffé, ...
Fleur de thym revient de vacances... (20/03/2008 publié dans : Cuisine du monde )

D'abord merci à ceux qui m'ont laissé des petits messages, et qui s'impatientaient de mon retour...Ça me fait chaud au coeur... Donc me voilà de retour, le coeur en joie et la mine halée. Comme ...
Fleur de thym part en vacances... (29/02/2008 publié dans : Evènements particuliers )

La Tunisie va nous ouvrir ses bras dès demain. Quelques jours d'aventure et de saveurs nouvelles. De quoi, je l'espère, vous conter des merveilles. Passez de bons moments et à très bientôt!
Gourmande de mots...et d'épices (22/02/2008 publié dans : Viandes )

J'y reviens toujours à cette merveilleuse alchimie de la cuisine indienne... Tout est affaire de mélanges subtiles d'épices. Je sais, vous allez me dire, je vous ai déjà proposé une recette ...
La verrine de Rémy... (18/02/2008 publié dans : Evènements particuliers )

Comme nous allions fêter le jour de l'an à Montpellier, et que chacun devait apporter quelque chose de bon, j'avais décidé de confectionner des timbales de Rémy, avec un petit plus : du saumon ...
Le jambon de Noël (05/02/2008 publié dans : Evènements particuliers )

Voilà ce que c'est de prendre du retard : on en oublie souvent l'essentiel! Je ne vous ai donc pas parlé du jambon de Noël que nous avons concocté avec ma maman. J'avais acheté, en prévision ...
Le nouvel an chinois ravive mes papilles... (05/02/2008 publié dans : Cuisine du monde )

Le 7 février, c'est le nouvel an chinois, et c'est l'occasion de se régaler! Je vous invite à consulter à ce propos le site de Marmiton qui a consacré un dossier à ce sujet, et qui a sacrément ...
Curry de porc au lait de coco (31/01/2008 publié dans : Cuisine du monde )

La cuisine indienne et toutes ses saveurs...On ne peut pas dire que les plats indiens soient difficiles à réaliser, mais il faut se munir des ingrédients de base pour prétendre s'approcher des ...
Daurade royale à l'ail, sauce aux gambas (29/01/2008 publié dans : Poissons )

Il y a encore quelque temps, l'entrée de ma cuisine était réglementée! Les amis qui se proposent de venir vous donner un petit coup de main, et qui se retrouvent à faire la vaisselle, je ...
Cappuccino de champignons (25/01/2008 publié dans : Apéritifs )

Je vous propose aujourd'hui une recette spécial verrine. Un petit délice, onctueux et parfumé, qui s'accompagne d'une petite tuile au parmesan. La tuile au parmesan c'est d'une facilité ...
Deux tourteaux comme invités... (18/01/2008 publié dans : Evènements particuliers )

Je ne suis pas venue ici depuis longtemps. Mais vous savez, Proust (à qui bien sûr je ne peux me comparer) disait que l'écriture pour lui, lui demandait tous les efforts du monde, même si elle ...
Bonne année 2008! (10/01/2008 )

Je vous souhaite à toutes et à tous une merveilleuse année 2008, festive et délicieuse. J'ai quelques petits délices à vous faire partager, mais patience... ma besace est pleine et il faut que ...
Délices de Noël (12/12/2007 publié dans : Gourmandises de saison )

Les fêtes de fin d'année sont pour moi un moment délicieux... odeurs de résineux, lumières dorées, couvrir mon sapin de mes sujets préférés, mettre des bougies partout : je suis toujours la ...
La timbale de Rémy (29/11/2007 publié dans : Entrées )

Une petite invention...inspirée, on ne sait trop comment de la ratatouille d'un certain personnage de dessin animé! Rémy c'est aussi le prénom de mon papa... pour lui marquer tout mon amour, je ...
Les petits champignons farcis (26/11/2007 publié dans : Apéritifs )

Une sympathique idée pour l'apéro... Vous prenez 500g de champignons de Paris frais. Vous enlevez le pied et un petit peu de la collerette avec un couteau d'office. Vous préparez votre farce : un ...
Les nems (22/11/2007 publié dans : Cuisine du monde )

C'est un peu long à faire mais qu'est-ce que c'est bon!!! évidemment j'en fais chaque fois environ 70, je les mets au congélateur et je les ressors pour les amis. Ceux qui sont venus et qui n'en ...
Ratatouille (21/11/2007 publié dans : Lecture gourmande )

Allez voir ce petit chef d'oeuvre, si ce n'est déjà fait! Très franchement, je n'aime pas les rats, mais le petit Rémy me fait craquer!!! tout le monde peut faire la cuisine! ça j'en suis sûre ...
Saltimbocca à ma façon (15/11/2007 publié dans : Viandes )

J'aime beaucoup la cuisine italienne (mais pas trop les pâtes sauf si ce sont des B......a!), et ma recette préférée reste les "saltimbocce alla romana". Littéralement, on peut traduire ça par ...
Vous souhaitez vous abonner? (15/11/2007 )

Rien de plus simple : en bas de la colonne de la page de gauche, vous avez une rubrique "inscription à la newsletter". Il vous suffit d'entre votre mail et de cliquer sur "ok". Une page devrait ...
Comment faire des tomates séchées? (15/11/2007 publié dans : Agréments )

Il n'y a rien de plus simple! Si vous souhaitez agrémenter vos salades, vos tartes et régaler vos amis : faites-les vous-même. Il faut prévoir au moins deux kilos de tomates. Nous avons la chance ...
Tartine en solitaire (24/10/2007 publié dans : En solitaire )

Les déplacements professionnels de Laurent entraînent, bien logiquement, la cessation temporaire de mes activités culinaires. Je ne mange évidemment pas grand chose lors de ses absences, mais je ...

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Présentation

Blog : Fleur de thym
Catégorie : voyages peinture amour poisson terroir Cuisine
Description : Plus qu'une passion, un art de vivre. La cuisine est pour moi un deuxième souffle. Envie de partager, que dure ce moment de convivialité. Ma cuisine tout simplement.
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