http://elfe66.over-blog.com/ 2007-05-31T10:20:26Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png Plus qu'une passion, un art de vivre. La cuisine est pour moi un deuxième souffle. Envie de partager, que dure ce moment de convivialité. Ma cuisine tout simplement. http://elfe66.over-blog.com/article-20418074.html 2008-06-13T16:55:06Z 2008-06-13T16:37:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//abricot-luizet-suchet-duclos-640.jpg" /> J'avais donc acheté 10 kilos d'abricots à un petit producteur du coin, pensant régaler quelques bouches gourmandes. La tâche s'avèrait plutôt aisée, même si elle devait me prendre quelques heures. J'avais choisi de diviser la quantité de<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-20418074.html http://elfe66.over-blog.com/article-20298038.html 2008-06-09T13:45:31Z 2008-06-09T13:36:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html Après bien des péripéties techniques, voici enfin (!!!!) la vidéo de &quot;Saïd et le pain du désert&quot;. Un grand moment de partage! Je ne vais pas revenir sur mes voyages ces prochains jours : trop de temps a passé. Mais j'ai bien envie de vous parler de<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-20298038.html http://elfe66.over-blog.com/article-20179255.html 2008-06-05T00:12:23Z 2008-06-04T23:44:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//IMGP1047.jpg" /> Disparue de la blogosphère depuis quelques semaines, je reprends ma plume gourmande pour vous rejoindre. Evidemment la suite de mes aventures culinaires peut avoir un petit goût de réchauffé, mais il n'est pas si facile de rattraper une plume qui s'est<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-20179255.html http://elfe66.over-blog.com/article-17920069.html 2008-03-20T20:35:50Z 2008-03-20T19:49:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//tunisie.jpg" /> D'abord merci à ceux qui m'ont laissé des petits messages, et qui s'impatientaient de mon retour...Ça me fait chaud au coeur... Donc me voilà de retour, le coeur en joie et la mine halée. Comme c'est drôle... Le voyage prend toujours pour moi des allures gastronomiques. Nous avons en effet passé 5 jours<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-17920069.html http://elfe66.over-blog.com/article-17180738.html 2008-02-29T13:25:05Z 2008-02-29T12:52:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html La Tunisie va nous ouvrir ses bras dès demain. Quelques jours d'aventure et de saveurs nouvelles. De quoi, je l'espère, vous conter des merveilles. Passez de bons moments et à très bientôt! http://elfe66.over-blog.com/article-16945791.html 2008-02-22T21:55:06Z 2008-02-22T20:56:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//cardamome-dt.jpg" /> J'y reviens toujours à cette merveilleuse alchimie de la cuisine indienne... Tout est affaire de mélanges subtiles d'épices. Je sais, vous allez me dire,  je vous ai déjà proposé une recette indienne très récemment. Mais je ne peux pas résister à l'envie de vous présenter mes petites boulettes<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-16945791.html http://elfe66.over-blog.com/article-16781179.html 2008-02-18T18:40:09Z 2008-02-18T16:50:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//2671w300h300_Saumon_Fume_Ecosse_Label_Rouge_Filet_Entier_Tranche_Peau.jpg" /> Comme nous allions fêter le jour de l'an à Montpellier, et que chacun devait apporter quelque chose de bon, j'avais décidé de confectionner des timbales de Rémy, avec un petit plus : du saumon fumé. Mon amie Chantal voyait bien une version verrine de la dite recette. Ma timbale s'est donc transformée en verrine de<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-16781179.html http://elfe66.over-blog.com/article-16351630.html 2008-02-05T20:50:17Z 2008-02-05T20:29:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//jambonananas.jpg" /> Voilà ce que c'est de prendre du retard : on en oublie souvent l'essentiel! Je ne vous ai donc pas parlé du jambon de Noël que nous avons concocté avec ma maman. J'avais acheté, en prévision d'une grande tablée, un jambon. Cru j'entends, mais vraiment cru, pas comme le Serrano ou le Bayonne. Nous nous sommes<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-16351630.html http://elfe66.over-blog.com/article-16350630.html 2008-02-05T20:25:09Z 2008-02-05T20:02:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//Nouvel-an-chinois.jpg" /> Le 7 février, c'est le nouvel an chinois, et c'est l'occasion de se régaler! Je vous invite à consulter à ce propos le site de Marmiton qui a consacré un dossier à ce sujet, et qui a sacrément titillé mes papilles! Je me suis donc fait une petite virée chez Asia<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-16350630.html http://elfe66.over-blog.com/article-16181607.html 2008-01-31T19:30:14Z 2008-01-31T18:42:00Z Steph http://www.over-blog.com/profil/blogueur-124364.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/97/53//palette-epices-pinto.jpg" /> La cuisine indienne et toutes ses saveurs...On ne peut pas dire que les plats indiens soient difficiles à réaliser, mais il faut se munir des ingrédients de base pour prétendre s'approcher des parfums originels (ou originaux au choix!). Je vous propose  la recette du curry de porc au lait de coco (à<a href="http://elfe66.over-blog.com/article-16181607.html