Plus qu'une passion, un art de vivre. La cuisine est pour moi un deuxième souffle. Envie de partager, que dure ce moment de convivialité. Ma cuisine tout simplement.
Je peux vous dire que le riz à l'impériale, je n'en ai pas mangé souvent. Ma grand-mère ne cédait pas comme ça à nos supplications gourmandes. Le riz à l'impériale c'est un divin riz au lait, qui cuit dans une casserole avec des morceaux d'orange, et...
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Vous le savez, la cuisine est pour moi synonyme de mon propre équilibre. En voyage, je veux bien laisser mes casseroles, mais à la maison, la cuisine c'est mon souffle, mon temps créatif, là où je ne doute plus de moi, ou presque (y en aura-t-il assez?!)....
Lire la suiteFleur de thym a changé d'hébergeur : la création d'une newsletter était décidément trop compliquée. Tout est perfectible! et j'avance dans ce sens, pour ce blog comme pour moi-même! Je vous souhaite la bienvenue sur ce nouveau blog, et je tiens à remercier...
Lire la suiteNous avons parfois eu envie d'organiser des soirées à thèmes, culinaires bien sûr! Ce fut chaque fois une aventure...! je crois que cette fois c'était sur le thème de l'Indonésie, je ne sais plus très bien : de l'entrée au dessert. Ce dont je me rappelle...
Lire la suiteMe voilà de retour dans mon désormais chez moi. Très beau voyage au Sénégal. Et oh! surprise! une cuisine délicieuse, toute simple, toute bonne. Des brochettes de lotte fraîchement pêchées et grillées, avec une petite sauce citron et poivre, tout simplement...
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Ma grand-mère cuisinait à merveille. Sa cuisine avait un goût inégalable. Sa lotte à l'américaine reste le plus beau souvenir culinaire de ma vie. Ce fondant de tomates avec ces petits oignons : j'en mangerais encore sur la tête d'un pouilleux! des produits...
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Cela faisait longtemps que je voulais le faire. Grâce à internet retrouvé, grâce à ceux qui m'ont encouragé, "fleur de thym" est né. Ma nouvelle région me donne des aîles. Histoire de vous faire partager ma passion de la cuisine, au gré de mes envies...
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