Plus qu'une passion, un art de vivre. La cuisine est pour moi un deuxième souffle. Envie de partager, que dure ce moment de convivialité. Ma cuisine tout simplement.
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Non ce n'est pas une proposition, juste le titre d'un excellent bouquin d'Agnès Desarthe. C'est l'histoire de Myriam, un peu perdue dans la vie, avec des bleux plein le coeur, excellente cuisinière, qui décide d'ouvrir un restaurant. Sans méthodes, elle...
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J'ai toujours de la chance avec mes voisins. Ils sont toujours gentils, accueillants et plein d'égard pour moi. Notre voisine donc, qui fait une grande production de tomates dans son jardin, nous fait régulièrement bénéficier des bienfaits de leur nature...
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Autant rendre à César ce qui appartient à César. C'était "ma salade de roquette", alors qu'en fait, caché au tréfond de ma mémoire, j'avais oublié que c'était Raph qui me l'avait inspirée. Bon, a recette diffère un peu de la mienne, mais la sienne est...
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Une recette toute simple, spéciale dédicace pour la classe de primaire de Seyssins, et aussi pour Raph, si un jour il daigne passer par là... Faire degorger les tranches de 2 aubergines (assez grosses) dans du sel pendant 30 minutes. Pendant ce temps...
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La Vallée d'Auge est par excellence le pays de la pomme et du calvados. Ce qui nous offre une large gamme de recettes à déguster. Associés à d'autres produits, c'est un délice. L'escalope Vallée d'Auge est une des recettes phare présente à mon répertoire!...
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En même temps que Laurent, j'ai rencontré il y a bien longtemps maintenant, la famille Birot. Laurent est originaire de Grenoble et eux aussi. Grands amis des parents de Laurent depuis une éternité. Maurice est aussi le parrain de Laurent. Ils sont nés...
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