Plus qu'une passion, un art de vivre. La cuisine est pour moi un deuxième souffle. Envie de partager, que dure ce moment de convivialité. Ma cuisine tout simplement.
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La Tunisie va nous ouvrir ses bras dès demain. Quelques jours d'aventure et de saveurs nouvelles. De quoi, je l'espère, vous conter des merveilles. Passez de bons moments et à très bientôt!
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J'y reviens toujours à cette merveilleuse alchimie de la cuisine indienne... Tout est affaire de mélanges subtiles d'épices. Je sais, vous allez me dire, je vous ai déjà proposé une recette indienne très récemment. Mais je ne peux pas résister à l'envie...
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Comme nous allions fêter le jour de l'an à Montpellier, et que chacun devait apporter quelque chose de bon, j'avais décidé de confectionner des timbales de Rémy, avec un petit plus : du saumon fumé. Mon amie Chantal voyait bien une version verrine de...
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Voilà ce que c'est de prendre du retard : on en oublie souvent l'essentiel! Je ne vous ai donc pas parlé du jambon de Noël que nous avons concocté avec ma maman. J'avais acheté, en prévision d'une grande tablée, un jambon. Cru j'entends, mais vraiment...
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Le 7 février, c'est le nouvel an chinois, et c'est l'occasion de se régaler! Je vous invite à consulter à ce propos le site de Marmiton qui a consacré un dossier à ce sujet, et qui a sacrément titillé mes papilles! Je me suis donc fait une petite virée...
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