Les petits champignons farcis

Une sympathique idée pour l'apéro...
Vous prenez 500g de champignons de Paris frais. Vous enlevez le pied et un petit peu de la collerette avec un couteau d'office. Vous préparez votre farce : un chèvre long dénudé de sa peau,  un peu de crème (ou de yaourt pourquoi pas), de la ciboulette  hachée finement, du sel et du poivre. Vous écrasez bien le tout pour avoir un mélange homogène. A l'aide d'une petite  cuillère vous remplissez généreusement vos petits champignons. Vous les posez sur la plaque du four et vous enfournez pour 20 minutes environ à 175°. 
Belle invitation à manger des légumes à l'apéro... ça change des petites crudités trempées dans le yaourt.