Plus qu'une passion, un art de vivre. La cuisine est pour moi un deuxième souffle. Envie de partager, que dure ce moment de convivialité. Ma cuisine tout simplement.
Dans mes jeunes années, j'officiais dans une famille à Grenoble. Ils avaient deux petites filles, Clémence et Agathe, dont je m'occupais. Et je faisais la cuisine. C'était une famille formidable, je me sentais chez moi, puisqu'en plus j'habitais chez...
Ce n'est pas chose facile pour moi que de livrer mes sentiments. La cuisine a toujours été pour moi la façon la plus simple d'exprimer mon amour, mon amitié. Mais en mots, wahouh ça c'est dur! Pour preuve, cela fait 10 fois que je recommence ce petit...
Non ce n'est pas une proposition, juste le titre d'un excellent bouquin d'Agnès Desarthe. C'est l'histoire de Myriam, un peu perdue dans la vie, avec des bleux plein le coeur, excellente cuisinière, qui décide d'ouvrir un restaurant. Sans méthodes, elle...
J'ai toujours de la chance avec mes voisins. Ils sont toujours gentils, accueillants et plein d'égard pour moi. Notre voisine donc, qui fait une grande production de tomates dans son jardin, nous fait régulièrement bénéficier des bienfaits de leur nature...
Autant rendre à César ce qui appartient à César. C'était "ma salade de roquette", alors qu'en fait, caché au tréfond de ma mémoire, j'avais oublié que c'était Raph qui me l'avait inspirée. Bon, a recette diffère un peu de la mienne, mais la sienne est...
Une recette toute simple, spéciale dédicace pour la classe de primaire de Seyssins, et aussi pour Raph, si un jour il daigne passer par là... Faire degorger les tranches de 2 aubergines (assez grosses) dans du sel pendant 30 minutes. Pendant ce temps...
Le rougail saucisses fait partie de mes recettes préférées! Plat typique de la Réunion, il offre au palais une multitude de saveurs bien relevées. Bon évidemment il faut aimer la saucisse, et ça ce n'est un secret pour personne : j'adore ça! pour un gourmet...
Je suis particulièrement sensible à la cuisine sucrée salée, les voyages nous ont permis de découvrir des saveurs exquises, mais la cuisine française dans ce domaine est plutôt bien lotie. Le jarret de veau confit au miel en est un exemple. En plus cette...
Je fus dans mon jeune temps une inconditionnelle de chocolat. Ma maman elle voulait pas que l'on mange trop de sucreries, ce n'était pas bon pour les dents, alors j'avoue que j'en mangeais en cachette. J'ai été baby-sitter dès 13 ans, ce qui me conférait...
La Vallée d'Auge est par excellence le pays de la pomme et du calvados. Ce qui nous offre une large gamme de recettes à déguster. Associés à d'autres produits, c'est un délice. L'escalope Vallée d'Auge est une des recettes phare présente à mon répertoire!...
Michel est un grand amateur de vins, et passer une soirée avec lui, c'est la promesse de boire de merveilleux nectars. Mais c'est aussi un très bon cuisinier. Il nous a fait découvrir une recette bien sympathique pour l'apéritif : Vous mixez 1 grosse...
Une sympathique idée pour l'apéro... Vous prenez 500g de champignons de Paris frais. Vous enlevez le pied et un petit peu de la collerette avec un couteau d'office. Vous préparez votre farce : un chèvre long dénudé de sa peau, un peu de crème (ou de yaourt...
Plu s d e recette r affinée qui tienne. Fini les petits plats mijotés, rien ne me faisait envie... ah bon et les fraises????!! bah non rien. J'avais juste envie de me nourrir d'amour et d'eau fraîche... j'avais juste envie de me nourrir de ce bonheur...
Hommage à un amoureux de la vie, un gourmand, l'homme au merveilleux sourire, devenu un sage après s'est battu contre la maladie. Tu est devenu la lumière. Tu nous a donné une sacrée leçon de vie mon ami! Que tes ailes puissent désormais se déployer mon...
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En même temps que Laurent, j'ai rencontré il y a bien longtemps maintenant, la famille Birot. Laurent est originaire de Grenoble et eux aussi. Grands amis des parents de Laurent depuis une éternité. Maurice est aussi le parrain de Laurent. Ils sont nés...
Je vous présente notre maison où désormais nous profitons d'un temps clément, et où la cuisine se décline sur d'autres tons et d'autres couleurs. Un pied de tomates est déjà en pleine ascension et nous étudions l'aménagement d'une partie de notre jardin...
Il y a de cela quelques années, la maman de Laurent, grande joueuse devant l'éternel, a gagné un week-end gastronomique à Lyon. Elle nous l'a offert. Laurent m'a fait la surprise jusqu'au bout. Nous sommes arrivés en 2cv et il m'a déposé devant la Cour...
Je n'ai pas la télé, certes, mais j'adore le cinéma. Et le cinéma, quand il parle de cuisine, j'adore! Le Festin de Babette, je l'ai vu plusieurs fois. Je m'achèterais un jour peut-être le dvd. Et à chaque fois, je suis ébahie, transportée, passionnée,...
Moi j'aime bien quand on me raconte ce que l'on a mangé au resto. Je me dis, il y a peut-être un truc à glaner. Mon beau-père, pour des raisons professionnelles, mange beaucoup au resto. Un jour, il me raconte qu'il avait mangé un délicieux déjeuner avec...
Ma grand-mère cuisinait à merveille. Sa cuisine avait un goût inégalable. Sa lotte à l'américaine reste le plus beau souvenir culinaire de ma vie. Ce fondant de tomates avec ces petits oignons : j'en mangerais encore sur la tête d'un pouilleux! des produits...
Vous le savez, la cuisine est pour moi synonyme de mon propre équilibre. En voyage, je veux bien laisser mes casseroles, mais à la maison, la cuisine c'est mon souffle, mon temps créatif, là où je ne doute plus de moi, ou presque (y en aura-t-il assez?!)....
Cela faisait longtemps que je voulais le faire. Grâce à internet retrouvé, grâce à ceux qui m'ont encouragé, "fleur de thym" est né. Ma nouvelle région me donne des aîles. Histoire de vous faire partager ma passion de la cuisine, au gré de mes envies...
Disparue de la blogosphère depuis quelques semaines, je reprends ma plume gourmande pour vous rejoindre. Evidemment la suite de mes aventures culinaires peut avoir un petit goût de réchauffé, mais il n'est pas si facile de rattraper une plume qui s'est...
C'est une des recettes favorites de ma grand-mère. Une recette simple. Quand j'étais enfant, mes grands-parents habitaient en appartement, en banlieue. Mon grand-père était mécanicien chez Air France. Ils vivaient dans un immeuble très cosmopolite, et...
